KITAOHJI Hanare

ダミーです。日本橋兜町のpâtisserie ease。パティスリーとしては珍しいオープンキッチンを採用することで、そこに作り手たちの表情や声、技工、甘い馨香が混ざり合い、訪れるお客様が叙情的に"pâtisserie ease"を体感できる空間とした。

Pâtisserie ease in Nihonbashi Kabutocho, By adopting an open kitchen, which is rare for a patisserie, the facial expressions, voices, techniques, and sweet scents of the creators are mixed there, creating a space where customers can lyrically experience "Pâtisserie ease".